Čištění ovoce a zeleniny mýdlem a vodou zdaleka není efektivní. Navíc může být ovlivněna jejich chuť. Abyste je efektivně zbavili nečistot, nic nepřekoná ocet. Cenově dostupný, snadno dostupný a především ekologický výrobek dezinfikuje a čistí během okamžiku. Obvykle se používá samostatně, ale lze jej kombinovat s jinými přísadami.
K čemu se pesticidy používají a jaká nebezpečí představují?
Složené ze slov
škůdce což znamená škodlivé a
cida což má za následek zabíjení, pesticid je chemický roztok používaný při pěstování ovoce a zeleniny. Jeho hlavní úlohou je eliminovat všechny organismy škodlivé pro správný vývoj rostlin. V ovoci nebo zelenině jsou však ještě dlouho po sklizni přítomny zbytky pesticidů. Množství absorbovaného produktu se liší rostlinu od rostliny. Navzdory současnému šílenství po
organickémnoho plodin stále používá pesticidy. Mezi nejvíce zamořené potraviny patří:
- jablko ;
- Jahoda ;
- celer;
- Peach;
- Meruňky;
- Hrozen;
- Špenát ;
- Pepř ;
- brambor ;
- Zelí;
- Salát.
Nejméně znečištěné jsou samozřejmě rostliny, které nebyly ošetřeny chemickou látkou. Jako příklad je možné uvést:
- Právník;
- Kukuřice ;
- Chřest ;
- Papája.
V zásadě jsou pesticidy snadno obsaženy v ovoci a zelenině, včetně
kůže je tenčí a křehčí. Je samozřejmé, že tyto chemikálie mají devastující účinky na zdraví. Otrava může být smrtelná. Mezi další příznaky otravy pesticidy patří:
- nevolnost;
- Závrať;
- Vředy v ústech ;
- Zánět mandlí.
Při střední intoxikaci může uživatel trpět vážnými poruchami zraku, dušením a bušením srdce. Pokud je expozice závažnější, oběť bude mít podráždění kůže, ztrátu reflexu a další stavy, které vedou ke smrti.
Proč ocet účinně působí na pesticidy?
Ocet se vždy používal v babiččiných receptech k řešení určitých problémů:
- Odstranit mastné skvrny nevzhledné na nábytku;
- Nechte zrcadla zářit;
- Uvolněte ucpané potrubí;
- Nechte vlasy lesknout;
- Odstraňte vši;
- atd.
Je to všestranný produkt, ale také vynikající spojenec pro
odstranit chemikálie obsažené v rostlinách po sklizni.
Ocet působí jako anti-znečišťující látka který hloubkově čistí ovoce a zeleninu. To vše eliminuje
stopy bakterií. Hraje tedy na
roli dezinfekčního prostředku. Kromě eliminace pesticidů tento zázračný produkt eliminuje veškerý hmyz, který kontaminuje zralé ovoce nebo zeleninu. K dezinfekci ocet odstraňuje plísně a choroboplodné zárodky na povrchu a v rostlině.
Jak používat ocet k čištění ovoce a zeleniny?
Bílý ocet se používá v mnoha receptech na domácí čištění potravin.
- Ovoce a zeleninu dezinfikujte bílým octem a citronem
Kombinace bílého octa a
citrón je vynikající dezinfekční a čisticí prostředek pro konzumované potraviny. Pro přípravu a použití tohoto roztoku:
- Nalijte 2 polévkové lžíce bílého octa do nádoby;
- Přidejte limetkovou šťávu;
- Do tohoto roztoku nalijte šálek vlažné vody;
- Míchejte malou lžičkou;
- Vše nalijte do prázdné láhve vybavené rozprašovacím systémem;
- Silně protřepejte;
- Posypte každou zeleninu nebo ovoce.
Je také možné dát roztok do misky a tam
namočte jídlo na 5 minut. Poté je nejlépe setřete savým papírem a poté opláchněte. Tím se zabrání jakémukoli riziku kontaminace nebo intoxikace. Abyste měli jistotu, že jíte čerstvé potraviny, nezapomeňte je uchovávat v lednici.
Účinný je i jablečný ocet smíchaný se solí. Chcete-li jej použít, vezměte plný šálek tohoto roztoku a smíchejte ho se 3 lžícemi jemné soli. Vše promíchejte v salátové míse a vložte do ní jídlo. Nechte sedět 30 minut, abyste získali určitý výsledek. Toto řešení není nebezpečné, protože k vyleštění čištění postačí jednoduché opláchnutí bez mýdla.
- Dezinfikujte bílým octem a jedlou sodou
Tato metoda umožňuje
jídlo důkladně vydezinfikujte. Vezměte misku a nalijte 1 l vody. Přidejte půl sklenice bílého octa a lžíci sodového octa. Nechte ovoce v tomto roztoku uležet dobrých patnáct minut. U velkého množství ovoce a zeleniny stačí úměrně zvýšit množství každé složky. K odstranění jedlé sody, která může ovlivnit chuť jídla, postačí jednoduché opláchnutí vodou.
- Použijte bílý ocet a vodu
Bílý ocet má schopnost odstranit všechny chemikálie. Nejjednodušší recept, jak využít jeho předností, je připravit směs bílého octa a vody.
Na 90 cl čisté vody potřebujete 10 cl octa. Ovoce a zeleninu nechte 15 až 20 minut uležet. Trochu
průchod pod sladkou vodou stačí k dokončení čištění. Nezapomeňte je sušit papírovými utěrkami, aby zůstaly křupavé. K dezinfekci křehkého ovoce, jako jsou jahody, hrozny nebo borůvky, je lepší je použít
namočit do misky nebo nádobu před vložením do cedníku. Není třeba se bát, ocet nijak neovlivňuje jejich chuť. V případě ovoce se silnější slupkou, jako jsou jablka nebo papája, je vhodné je po 20 minutové přestávce v octovém roztoku potřít houbičkou. Čištění potravin, zejména ovoce a zeleniny, je zásadní pro eliminaci jakéhokoli rizika expozice pesticidům. Toto opatření je o to důležitější, pokud je mají konzumovat děti nebo těhotná žena. Zelenina a ovoce, které se konzumují syrové nebo se slupkou, například ve šťávě nebo smoothie, vyžadují zvláštní pozornost. Není třeba je loupat, stačí dobré čištění octem. Opravdu je známo, že pokožka obsahuje mnoho živin a vitamínů. Byla by škoda se bez toho obejít.
