Kuchyně není neočekávaně nejčistší místností v domě. Obsahuje množství špinavých předmětů, které podporují množení choroboplodných zárodků, protože přicházejí do styku s potravinami. Jaká jsou nejšpinavější místa a nádobí v kuchyni kvůli bakteriím? Chcete-li mít zdravější vaření v každém smyslu slova a vyhnout se infekcím z potravin, zde je seznam těchto položek, které byste měli znát.
Kuchyně, místnost napomáhající množení choroboplodných zárodků
Mnoho míst a předmětů v kuchyni přichází do neustálého kontaktu s potravinami, ať už jde o jejich přípravu, krájení, vaření nebo konzervaci. Pokud jsou špatně nebo vůbec vyčištěny, podporují množení bakterie, z nichž některé jsou zdraví nebezpečné. To je případ například salmonely nebo bakterií Escheria Coli a Listeria, které způsobují žaludeční a/nebo střevní infekce. Proto je nezbytné identifikovat nejšpinavější předměty v kuchyni.
Prkénko
Po určité době používání se na dřevěných prkénkách vytvoří mikrotrhlinky nebo větší zářezy. Usazují se tam zbytky jídla a prostým mytím je nelze vždy odstranit. Tyto organické materiály - zejména zbytky syrového masa - podporují
proliferace z
bakterie. Díky tomu je prkénko hnízdo bakterií, mezi nejšpinavější místa a nádobí v kuchyni. Aby se zabránilo kontaminaci choroboplodnými zárodky, je vhodné použít raději plastové prkénko než dřevěné. Pravidelné čištění a dezinfekce však může omezit usazování potravin a tím i bakterií. K tomuto účelu jsou při dezinfekci dřevěného prkénka velmi účinné ekologické dezinfekční a čisticí prostředky na bázi octa.
Zásobníky na zeleninu a maso chladničky
Chladnička poskytuje příznivé prostředí
vývoj bakterií a mikrobů v kuchyni. Salmonella a escheria coli, mimo jiné, rádi rostou v nádobách na maso a zeleninu. Aby se zabránilo kontaminaci, je nezbytné pravidelné čištění a dezinfekce. Bílý ocet je opět skvělou alternativou k pracím prostředkům. Nestačí však pouze vyčistit zásobníky na potraviny. Musí být ošetřena každá přihrádka a každý kout a skulina zařízení. Kromě toho je důležité odstranit všechny formy vlhkosti, protože způsobuje vzhled
plíseň, zdraví stejně škodlivé.
Těsnění dveří chladničky
Tato část chladničky je při častém otevírání a zavírání vystavena nečistotám. Těsnění se doporučuje čistit současně s vnitřkem spotřebiče. Neváhejte otírat povrch, ke kterému je těsnění přilepeno.
Dřez, velmi pravidelně čistit
Slouží pro
umýt nádobí a při čištění potravin se ve dřezu soustředí velké množství bakterií. Mytí v prostředku na mytí nádobí nestačí k zabití bakterií, které se tam mohou uhnízdit. Nejlepším řešením pro její překonání je dezinfikovat ji, pokud možno privilegováním
ekologické produkty jako bílý ocet.
Kuchyňské houbičky
V neustálém kontaktu s nečistotami obsahují kuchyňské houbičky miliony bakterií, i když většina z nich je neškodná. Nestačí je tedy spustit v mýdlové vodě. Úklid
bělidlo zředěný by měl být prováděn pravidelně. Samozřejmě je vhodné je měnit co nejčastěji.
Vyčistěte utěrky
Často se používají při přípravě pokrmů. Utěrky jsou tedy skutečné
hnízdí bakterie. Proto je nutné je často vyměňovat a ošetřovat bělidlem.
Kliky
Chladničky, trouby, skříně, rukojeti těchto spotřebičů a předměty každodenní potřeby, to vše jsou hnízda bakterií v kuchyni. I když nejsou zjevně špinavé, je nezbytné je dezinfikovat. Jako alternativa k
dezinfekční ubrousky, je možné použít a
domácí dezinfekce na bázi bílého octa.
Mixér
Použijte po použití,
zbytky jídla může uvíznout v mixéru, ale zejména na těsnění víka. Tyto zbytky nejsou systematicky odstraněny jednoduchým mytím. Pro důkladné vyčištění je nutné vydezinfikovat všechny prvky mixéru, kromě pevné části nebo té, kde je umístěn motor.
Krabice na uchování jídla
Ať už jsou skleněné nebo kovové, úložné boxy mají těsnění. Ty přispívají k rozvoji bakterií, stejně jako štěrbina, do které jsou umístěny na potravinovém boxu. Musí být proto odstraněny a poté dezinfikovány po průchodu do
mýdlová vodavždy upřednostňuje přírodní metody. Nezapomeňte ošetřit i rozštěp.
Otvírák na lahve a konzervy
Být součástí
nástroje na vaření nejčastěji používaný otvírák na láhve a otvírák na konzervy přichází do styku s potravinami. Přesto je mnozí zapomínají po každém použití vyčistit. Chyba! Dokážou rychle koncentrovat velké množství choroboplodných zárodků. Pro jistotu by také měli přejít na
myčka a pravidelně se dezinfikovat.
Dřevěné a gumové špachtle
S drobnými rozparky
dřevěné špachtle, ale i gumové, dokážou zadržet úlomky jídla, které jsou často pouhým okem neviditelné. Proto se musí po průchodu horkou vodou důkladně umýt a vydezinfikovat.
Výrobník ledu: pravidelně čistěte
Na rozdíl od všeobecného přesvědčení, někteří
bakterie také jako nízké teploty. Nádoby na led jsou proto potenciálně zamořená místa
choroboplodné zárodky. Musí se proto pravidelně čistit.
Vodní fontána
Dávkovač vody, který je často zabudovaný do lednice, se může stát jedním z míst nejvíce infikovaných choroboplodnými zárodky. Aby nedošlo ke kontaminaci,
pravidelná dezinfekce trysky vodního chladiče se doporučuje.
Trouby
Do sporáku nebo mikrovlnné trouby se často dostanou zbytky jídla nebo stopy oleje. Pokud se tyto zbytky nečistí, přispívají také k množení mikrobů. Kromě jednoduchého čištění a
odmašťování bílým octem zároveň umožňuje čistit vnitřní povrchy trouby. To lze provést po každém vaření.
Biologicky rozložitelné nákupní tašky
Biologicky rozložitelné nákupní tašky, které jsou několikrát opakovaně použitelné, jsou také jedním z nejšpinavějších doplňků v kuchyni. Položené na zem nebo v kufru auta jsou skutečnými magnety
špína. Měly by se proto pravidelně čistit, aby nedošlo ke znečištění potravin. K tomu je stačí dát do pračky, ideálně se zbytkem kuchyňského prádla.
Vyčistěte dřezovou baterii
Často vlhká může být také dřezová baterie
mikroby, a řadí se mezi nejšpinavější místa a nádobí v kuchyni. Riziko je ještě větší, pokud se konce kohoutku často dotýkají potraviny při jeho oplachování. Kromě odvápnění octem se doporučuje i dezinfekce tímto stejným ekologickým přípravkem.
