riverandsouladventures.com

Uklidňující a chutný čaj si můžete vychutnat kdykoli. Abyste si ji mohli užívat po dlouhou dobu a ideálně i s jejími chuťovými kvalitami, je důležité vědět, jak ji skladovat. Od nalezení dokonalé nádoby po její ochranu před teplem a vlhkostí existuje mnoho možností skladování. Zkontrolovat podrobně.

Nevystavujte světlu

Pod vlivem světla mají čajové lístky tendenci rychle odbarvovat a ztrácet vůni a barvu. Průhledné květináče se proto nedoporučují ve prospěch neprůhledné nádoby.

Chraňte před vlhkostí

Čajové lístky se obvykle suší, díky čemuž jsou porézní a náchylnější k nasávání vlhkosti. Tato podmínka podporuje jejich fermentaci a tím transformuje jejich aroma. Za tímto účelem je neuchovávejte na vlhkých místech, zejména v blízkosti dřezu, pračky nebo nad konvicí. Raději a suché místo a mírně svítící.

Vyhněte se zdrojům tepla

Extrémní teploty mají tendenci znehodnocovat čajové lístky a riskovat nadměrné vysychání. Výsledek: čaj se drolí a nabízí nálev bez aroma. Umístění nad troubou nebo blízko varné desky se proto důrazně nedoporučuje.

Chraňte ho před pachy

Čajové lístky jsou obzvláště citlivé na pachy, které je snadno absorbují. Aby jasmínový čaj neměl nežádoucí chutě, preferujte použití vzduchotěsné krabice. Skladování v lednici se nedoporučuje, aby nedošlo k nepříjemným překvapením. Kromě toho je držte dál od organických nebo chemických parfémů a skutečně těch kuchyňských.

Nenechávejte ho na otevřeném prostranství

Dalším nepřítelem čajových lístků je vzduch. Vystaveny tomuto stavu pokračují v oxidaci svých různých prvků. Jakmile je čaj připraven, stane se nevýrazným. Skladujte je nejlépe ve vzduchotěsných krabicích nebo sáčcích. The vakuové sáčky vzduch je také vynikající alternativou.

Vyberte vhodnou nádobu

Porcelánové, dřevěné nebo kovové, čajové krabičky jsou dostupné v několika materiálech. Pro optimální konzervaci je ideální a kovová nádoba, nejlépe s dvojitým těsněním. Vzduchotěsná a neprůhledná chrání čaj před vlhkostí, světlem a pachy.

Jaká je trvanlivost čaje?

Výrobek podléhající zkáze v průběhu času, čaj má proměnlivou trvanlivost v závislosti na druhu. Při určování doby skladování čaje proto vezměte v úvahu následující údaje:

• Čaje zakoupené volně ložené nebo v sáčcích lze uchovávat 12 měsíců na maximum. Zabalené zakoupené verze lze uložit až 2 roky o ;
• Grands crus lze skladovat cca. 10 měsícůmaximum po jejich vybrání.