riverandsouladventures.com

Existují různé způsoby, jak udržet ovoce čerstvé. Zde je několik jednoduchých, ale praktických tipů, jak se vyhnout vyhazování ovoce, které jste zapomněli sníst.

Konzervování ovoce zmrazením

Chladnička je nejlepší způsob skladování ovoce. Musíte však vědět, jak na to. Ve skutečnosti je užitečné rozlišovat ovoce. Pokud jsou součástí nákupu jablka, je důležité dát stranou. Protože toto ovoce produkuje ethylen, může urychlit zrání ostatních. Ty lze skladovat v lednici nebo na vzduchu, ale bez jablka.

Všimněte si, že Červené ovoce jsou choulostivé, protože rychle hnijí. K jejich uskladnění stačí sklenice octa a vody. Udělat toto :

• Namočte je do směsi obsahující jednu sklenici octa přidanou do tří sklenic vody;
• Umístěte tyto bobule do chladničky.

Měkké ovoce jako např právníci a tomel uchovávejte velmi dobře v lednici.

Konzervování ovoce ponořením

Voda může být tím nejlepším spojencem ochrany přírody. Určité ovoce jako např hroznový, citrón nebo Jahoda udržujte dobře s vodou. U hroznů postupujte takto:

1. Vyberte hrozny a nechte dlouhou stopku;
2. Ponořte stonek do půl sklenice vody

Tímto způsobem si hrozen zachová veškerou svou čerstvost a chuť. Pokud jde o citrony, lze je skladovat ve vodě. Udělat toto :

1. Vezměte velkou sklenici nebo nádobu;
2. Vložte citrony do nádoby;
3. Přidejte vodu do výšky citronů;
4. Uzavřete nádobu.

Díky tomuto triku, tyto citrusové plody lze skladovat týden, vidět víc. Když už mluvíme o citrusových plodech, pomeranče a mandarinky lze skladovat venku. Nesmí však přijít do styku s vodou.

Konzervování ovoce vařením

Kdo říká vaření, říká džem nebo kompot. Konzervace ovoce je zajištěna o cukr. Pro zajištění optimální konzervace použijte množství cukru odpovídající hmotnosti ovoce. Cílem je roztavit směs v hrnci. Ideální je použít a měděný hrnec pro lepší odpařování. Přípravek musíte nechat zhoustnout. Jakmile je džem připraven, musí se přenést do sklenice. Některé druhy ovoce jako avokádo nebo banán se však nevaří. V důsledku toho se chovají jinak.

Konzervace ovoce sterilizací

The sterilizace je efektivním řešením pro konzervaci ovoce. Jediným parametrem, který je třeba vzít v úvahu, je jejich kyselost. Ve skutečnosti platí, že čím kyselejší je ovoce, jako např Jablko nebooranžový, tím kratší je doba sterilizace. Sterilizace je uklidňující prostředek. Likviduje všechny stopy bakterií. Chcete-li provést sterilizaci, postupujte takto:

1. Vyberte si velký hrnec;
2. Vložte sklenice s ovocem do této nádoby;
3. Přidejte vodu do 2/3 sklenic
4. Hrnec uzavřeme a vodu necháme vařit asi 20 minut.

Konzervace sušením nebo dehydratací

Tato technika je užitečná pro konzervaci ovoce. Ty si navíc zachovají svou chuť. Jak se voda v ovoci odpařuje teplem, napadá je fruktóza. Pamatujte, že cukr je perfektní konzervant. Navíc je skladování těchto sušených plodů snadné. Existuje několik způsobů sušení:

• na slunci pod širým nebem;
• v předehřáté troubě;
• na radiátoru;
• na solární desce;
• s elektrickým vysoušečem vlasů.

Pro sušení na slunci, krabice je užitečná, abyvyhnout se invazi hmyzu.

Skladování v oleji

Tato konzervační technika je vhodná pro citrony a mango. Tento tuk poskytuje ochranu před okolním vzduchem. Než přejdete k tomuto typu konzervace, musíte nejprve přistoupit k okyselení. Tímto způsobem se likvidují bakterie.

Konzervování ovoce alkoholem

Alkohol je známý pro své antiseptické vlastnosti. V důsledku toho ho mikroorganismy nenávidí. Alkohol je tedy silný konzervant. K tomu stačí ovoce vmíchat do rumu. Časem se chuť a fruktóza v rumu rozpustí.

Konzervování ovoce v octě

V asijských zemích se plody konzervují v ocet. K tomu je musíte vybrat ještě zelené a celé je ponořit do octa.

3 tipy, jak dobře uchovat ovoce

Je také možné oddělit ovoce a zeleninu, aby byly správně uchovány. Při skladování ovoce je nutné určit nosiče etylenu jako jsou banány nebo jablka. Další technika: stačí umístit korkovou zátkou v misce na ovoce, protože tato dřevěná kůra odpuzuje komáry. Ve skutečnosti absorbuje vlhkost z ovoce. Udělat toto :

1. Rozřízněte korkovou zátku na polovinu;
2. Vložte kousky do mísy s ovocem.

Plody tak zůstanou dlouho neporušené. Kromě toho existují specifické techniky pro určité druhy ovoce, jako jsou banány. Aby tento žlutý plod nezčernal, je ideální je neoddělovat. Ještě lepší je zabalit každý banán do potravinářské fólie. Tímto způsobem zůstanou dobře zachovány po dobu tří až pěti dnů.

Navíc hrozny jsou jako červené plody, rychle dozrávají a rychle hnijí. Při jejich konzervaci je třeba je oddělit. Stačí je vložit do vzduchotěsného plastového sáčku, aby zůstaly zachovány. Pokud jde o jahody, prostě neodstraňujte stopku a vložte je do novinového nebo kraftového papíru. Balení je možné uložit na chladném místě nebo v suchu při pokojové teplotě.

Pamatovat si

Některé druhy ovoce, jako jsou jablka, hrozny, banány nebo červené ovoce, je vhodné oddělit od ostatních, aby nedošlo k jejich předčasnému zrání. Některé tropické ovoce, jako je ananas nebo mango, se nejlépe uchovávají v šálku. Rajčata lze skladovat i v misce na ovoce. Nakonec se vyvarujte oddělování banánů.