riverandsouladventures.com

Zázvor, široce používaný při vaření, zvýrazňuje chuť jídla. Afrodiziakum, tonikum, antiemetikum ... toto obzvláště oblíbené koření má nejednu výhodu. Kromě toho má mnoho výhod pro naše zdraví. Naštěstí je snadné ji pěstovat doma, zejména proto, že je to rostlina nenáročná na pěstování a údržbu. Chcete si nějaké zasadit na zahradu? Zde je několik tipů pro úspěšné pěstování zázvoru!

Výběr správného oddenku pro výsadbu zázvoru

Musíte začít výběrem dobrý oddenek. To druhé musí být dobré nafouknutý s dokonale zdravou pokožku. Je zřejmé, že druhý musí zobrazovat barvu světle béžová. Vyvarujte se pěstování kořene, který má našedlé části. V ideálním případě můžete najít kořeny, kde se začnou objevovat zelené oči, ale nemusíte.

Oddenek zázvoru, jinými slovy a vykořenit, se prodává v supermarketech v oddělení exotického ovoce nebo v obchodech s biopotravinami.

Mělo by být známo, že zázvor je a neodolná rostlina. Musí být proto umístěn v a slunné místo Vyvinout. Také potřebuje a lehká, dobře odvodněná zemina.

Příprava na pěstování zázvoru

Zázvor by měl být vysazen na jaro. Je třeba poznamenat, že jako tropická rostlina, nesnese mrznutí. Je proto nezbytně nutné počkat na poslední mráz, aby ji dal do země. Nejlepším řešením je pěstovat ji v a hrnec a aby se vrátila v případě poklesu teploty. Může se však docela odehrávat v zahrada pokud jsou dodržována teplotní opatření.

To existuje dvě techniky pěstovat zázvor:

• První je k vložte oddenek do misky s vodou na pár dní. Když kořeny se objeví, je to znamení, že zázvor lze dát do země.
• Druhá technika se skládá z okamžitě vložte oddenek do půdy.

Pěstování oddenku zázvoru v květináči

Hrnec musí stačit velký (asi 35 cm v průměru) a hluboký (asi 30 cm), aby se rostlina dobře vyvíjela. Dno by mělo být vyplněno oblázky v různých velikostech pro zabránit tomu, aby se země usadila a zapojte vývod vody. Dvě třetiny hrnce by měly být naplněny lehká zalévací půda.

Pak už jen stačí zasadit oddenek na zemský povrch, aniž by se úplně potopil. Ve skutečnosti musí být ponechána mírně odkrytá. Než se objeví stonky, věnujte pozornost nepřelévejte s rizikem, že uvidí hnilobu kořenů. Naproti tomu rostlina vyžaduje a pravidelné zavlažování jakmile jsou stonky dobře sestaveny. Dbejte však na to, aby byla půda dobře odvodněná. Květináč o průměru 35 cm pojme dva nebo tři oddenky.

V zimě je to nutné vložte hrnec dovnitř aby rostlina zůstala v teple, protože se bojí chladu.

Pěstování zázvoru na vaší venkovní zahrádce

Pro venkovní pěstování si musíte počkat jaro zasadit zázvor. Vhodné umístění by mělo být zvoleno tak, aby se jí dostalo dostatečné množství světlo Vyvinout. Oddenky by měly být umístěny ve vzdálenosti 20 cm navzájem. Země by měla být napojena ihned po umístění kořenů zázvoru. Musí zůstat vlhký aniž by byl namočený ve vodě.

Když teplota začne klesat, zakryjte každou rostlinu a dobrá vrstva mulče chránit to. Toto opatření je nutné, jakmile teplota klesne pod 10 °C.

Hnojte půdu pro zázvor

Aby se rostlina dobře vyvíjela, musí být půda hnojena jednou měsíčně. Tento krok však není nutný, pokud je pozemek již velmi bohatý. To je případ, kdy byla půda před kultivací smíchána s kompostem. Pokud ne, lze půdu pohnojit trochou „tekuté hnojivo jednou měsíčně.

Pro venkovní pěstování je nutné zázvor mulčovat, aby byl teplý. Navíc, mulčovat také zabraňuje růstu plevele.

Udržujte své zázvorové plantáže

Aby se rostlina správně vyvíjela, je nutné ji pravidelně zalévat. Kromě zalévání je zázvor nepříliš náročné a nevyžaduje žádnou zvláštní péči. Vyžaduje jen dostatek vody a slunce tlačit.

Když stonky uschnou, je nutné nechat půdu vyschnout. Stonky obvykle žloutnou, když teplota začíná klesat. Když začnou blednout, musíte snížit postupně se množství vody a úplně přestat zalévat, když jsou stonky mrtvé.

Sklizeň zázvoru

Sklizeň zázvoru probíhá mezi 8 až 10 měsíců po kultivaci. Oddenek by měl být vykopán, když jsou stonky mrtvé. Je však možné uříznout několik centimetrů zázvoru před sklizní, aniž by došlo k usmrcení rostliny. Na druhou stranu je vhodné nechat pár očí, aby se rostlina dále vyvíjela.

Dělat kandovaný zázvor, sklizeň je hotová 3 nebo 4 měsíce po výsadbě. Zázvor je pak ještě mladý a slupka stále velmi tenká.

Opatření, která je třeba přijmout pro úspěšnou kultivaci

Zázvor je snadno pěstovatelná rostlina, ale ona se bojí vlhké půdy. Vystavuje ji vlhkost trouchnivění, z nemocí a do škodlivý.

Násobení zázvoru se provádí o dělení oddenku na jaře. K tomu je nezbytné použít a sterilizovaný nůž. Je také nutné ponechat pár očí u oddenku, aby se rostlina rozvinula.

V netropických oblastech je kvetoucí zázvor stačí vzácnýprotože stonky uschnou, než se tak stane. Kořeny však mohou velmi dobře dozrát.

Kořeny zázvoru lze skladovat na mrazák nebo do lednička po sklizni. Zázvor může zůstat až tři týdny v lednici před použitím. Pokud se nepoužívá po dobu tří týdnů, měl by být uložen v mrazáku. V obou případech by zázvor měl být sušené a zabaleno v a úložný vak hermetický.

Zázvor lze také skladovat tak, že ho necháme macerovat v a kyselá kapalina nebo v některýchalkohol. Udělat toto :

1. Oloupejte a nakrájejte Zrzavý v tenkých proužcích;
2. Spaříme ve vroucí vodě 5 minut ;
3. Scedíme a posypeme sůl ;
4. Nalít rýžový ocet zahřívá se ve vzduchotěsné nádobě;
5. Přidejte proužky zázvoru;
6. Nechte macerovat.